Tarrina de plástico para comida para llevar: ¿Qué material utilizar?

“Elige la tarrina de plástico ideal para tu negocio de hostelería o comida preparada. Garantiza la mejor conservación, transporte y satisfacción del cliente”

Elegir el material adecuado para la tarrina de plástico de tu negocio de hostelería o comida preparada es crucial para garantizar la conservación óptima de los alimentos, un transporte adecuado y la satisfacción del cliente.

En este artículo, nos centraremos en los tres materiales más comunes en los envases de plástico: PET, OPS y PP, analizando sus ventajas y desventajas para ayudarte a tomar una decisión correcta y evitar problemas a la hora de entregar tu producto al cliente.

1. PET (Tereftalato de polietileno) es el material de las botellas de agua

Ventajas:

• Transparencia: Es un material de alta transparencia ideal para ensaladas…
• Precio: Material económico.
• Flexibilidad: No se raja ni casca, ideal a la hora d e manipularlo.
• 100% Reciclable.
• Alto porcentaje de material reciclado: Disponible en versiones desde un 80% hasta un 100% de material reciclado.

Desventajas:

• No apto para comidas calientes: Se deforma con el calor.
• No apto para microondas.

 

2. OPS (Poliestireno orientado)

Ventajas:

• Alta transparencia: Similar o incluso más alto que ell PET.
• Soporta comidas calientes: Mantiene la temperatura y rigidez, al envasar productos muy calientes no se deforma, (esto siempre depende de la calidad del envase)

Desventajas:

• No apto para microondas, si bien en función de la calidad de los mismos aguanta, no es recomendable meterlo en el microondas.
• Precio más elevado: Que el PET y el PP
• Material no reciclado en el envase: Mayor tasa de reciclaje.
• Material no flexible, a la hora de manipular rasga y rompe con mayor facilidad

3. PP (Polipropileno)

Ventajas:

• Apto para microondas: Ideal para que el cliente lo caliente en el mismo envase sin necesidad de que lo ponga en otro plato.
• Aguanta las comidas calientes. En el caso de las comidas calientes las aguanta correctamente, si bien en el caso de que pongamos una sopa o cocido de la cazuela a la tarrina directamente se nos puede deformar (convar) , esto depende de la calidad del envase elegido
• Precio: Precio muy cercano al PET.
• Reciclable.

Desventajas:

• Material no reciclado en el envase: Actualmente no llevan material reciclado en el caso de los envases de PP para alimentación.
• Deformación con calor extremo: Se ablanda con temperaturas muy altas en función de la calidad del envase elegido

Algunos casos prácticos a modo de resumen:

ALGUNAS DE LAS SITUACIONES MÁS HABITUALES EN LOS QUE LOS NEGOCIOS SE SUELEN DECANTAR POR EL PET:

Comercio tradicional para el envasado de croquetas, salchichas, hamburguesas y además productos frescos en en los que buscamos transparencia y el producto no va a ser calentado en el envase.

Para envasar ensaladas, postres y otros productos que no requieran calor, como suele ser también habitual en el caso de los encurtidos, en este caso cuando además buscamos un precio muy contenido, en el caso de las ensaladas también suele ser cada vez más habitual el envasado en cartón laminado

ALGUNAS DE LAS SITUACIONES MÁS HABITUALES EN LOS QUE LOS NEGOCIOS SE SUELEN DECANTAR POR EL O.P.S:

Suele utilizarse como alternativa al PET, por su alta resistencia a la hora de apilar, si bien este material en el caso de uso para frío está poco a poco decayendo por su diferencial de precio con respecto a los otros dos materiales (PP y PET).

En el caso de uso caliente su uso más habitual es en hostelería cuando envasamos de la olla a la tarrina directamente, o sea muy muy caliente, sin haber dejado atemperar, en este caso este material se comporta de una manera muy correcta.

 

ALGUNAS DE LAS SITUACIONES MÁS HABITUALES EN LOS QUE LOS NEGOCIOS SE SUELEN DECANTAR POR EL PP:

Negocios de hostelería que atemperan su comida, además de que quieran dar el servicio al cliente de que quieran dar el servicio de que puedan calentar y comer  la comida en el mismo envase.

En el caso de los comercios tradicionales como carnicerías, charcuterías etc.. dado que muchos están dando fresco y comida preparada, se decantan por el Polipropileno a fin de simplificar referencias y no trabajar con un excesivo número de modelos.

En el caso de locales de hostelería que quieran dar un envase de calidad se suelen decantar por nuestro envase premium PP de inyección en cualquiera de sus líneas tanto bicolor como BS o en formato tarrina, estos formatos son muy buenos también para el envasado de comida muy caliente sin atemperar, dada sus gruesas paredes como su precinto anti apertura, además de permitir un muy buen apilado.

Esperamos haberte ayudado, si tienes dudas quieres que te las resolvamos o… no dudes en ponerte en contacto con nosotros..